Việc sử dụng lò vi sóng đã không còn xa lạ trong gian bếp mỗi gia đình Việt. Với chức năng chính là hâm nóng, rã đông thức ăn, chiếc lò giúp cho việc dùng bữa của các gia đình bận rộn nhanh chóng và tiện lợi hơn. Để chọn mua một chiếc lò vi sóng đơn giản, chất lượng cho gian bếp nhà mình bạn có thể tham khảo qua bài viết dưới đây nhé!
1. Lò vi sóng là gì?
Lò vi sóng hay còn gọi là thiết bị ứng dụng sóng vi ba. Là 1 đồ dùng rất phổ biến và quan trọng đối với các gia đình hiện đại. Với chức năng làm nóng thức ăn, rã đông thực phẩm, giúp tiết kiệm thời gian cho việc nội trợ trở nên dễ dàng.
Về cơ bản, nguyên lý hoạt động của lò vi sóng là dùng sóng điện để làm nóng đồ ăn. Năng lượng sóng vi ba từ máy phát (magnetron) được truyền theo ống dẫn sóng (waveguide) để đưa sóng đến buồng nấu (cooking cavity). Ở buồng nấu, phản xạ qua lại giữa bức tường nấu làm chuyển động phân tử chất lỏng, sự chuyển động sinh ra nhiệt làm nóng thức ăn từ bên trong.
2. Lợi ích của lò vi sóng:
Với công dụng chính là rã đông, hâm, nấu, nướng đảm bảo an toàn, lò vi sóng giúp quá trình nấu ăn thêm tiện lợi, cụ thể:
- Hâm nóng lại thức ăn nhanh: Chỉ từ 2 phút, bạn có thể hâm nóng nhanh thức ăn bằng lò vi sóng mà vẫn giữ được hương vị riêng, không sợ thức ăn bị mất nước, khô hay dính vào nhau.
Rã đông thực phẩm: Lò vi sóng giúp rã đông thực phẩm vô cùng tiện lợi, nhanh chóng từ 5 - 10 phút, giúp tiết kiệm thời gian.
- Nấu nướng thức ăn: Lò vi sóng giúp người nội trợ khỏi những trở ngại của việc nấu nướng là người dính đầy dầu mỡ, bị ám khói, và còn tiết kiệm được thời gian làm bếp, bởi có thể dùng lò vi sóng để nấu cơm, luộc rau, làm bánh, kho thịt,…
- Ngoài ra, lò vi sóng còn có chức năng khác như: Khử mùi và khử trùng miếng bọt biển; các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp: làm ấm dầu ủ tóc trong khoảng 10-15 giây, mặt nạ, kem đắp mặt, kem dưỡng ẩm trước khi dùng; làm lỏng mật ong với thời gian trung bình từ 30 - 45 giây; đảm bảo mật ong trong, vàng óng trở lại và phục hồi hương vị đặc trưng.
3. Các loại lò vi sóng
Trên thị trường hiện nay, lò vi sóng được chia thành 4 loại chính: Lò vi sóng không nướng, lò vi sóng có nướng, lò vi sóng âm tủ có nướng, lò vi sóng âm tủ không nướng.
a. Lò vi sóng không nướng
Đặc điểm: Đây là loại lò có chức năng chính là rã đông, nấu và hâm nóng thức ăn, phù hợp gia đình ít thành viên, người độc thân, sinh viên có nhu cầu nấu nướng không quá nhiều.
- Ưu điểm:
+ Giá thành phù hợp với nhiều hộ gia đình, có giá tầm 1.5 - 2 triệu.
+ Đơn giản, dễ sử dụng.
+ Chức năng rã đông, nấu và hâm nóng nhanh mà giúp người có nhanh thức ăn nóng khi cần.
- Nhược điểm: Không nấu chín 1 số loại thực phẩm, hoặc các loại rau củ đặc biệt như khoai tây, thịt sống khó nấu chín hoặc chính không đều do khoang lò nhỏ, nếu nấu với số lượng lớn thì khó chín đều.
b. Lò vi sóng có nướng
Đặc điểm: Ngoài các chức năng cơ bản rã đông, hâm nóng thức ăn còn thêm chức năng nướng (Grill) được thể hiện ở mặt bảng điều khiển.
Chọn một chiếc lò vi sóng có nướng sẽ vô cùng thích hợp với những người bận rộn, hạn hẹp thời gian khi nấu nướng, hâm nóng, rã đông và đôi khi chế biến các món nướng đơn giản thì có thể dùng chiếc lò để thực hiện.
- Ưu điểm:
+ Tiết kiệm chi phí: Bạn không cần phải mua đến hai sản phẩm là lò vi sóng và lò nướng.
+ Khi nấu thực phẩm sẽ chín đều từ trong ra ngoài.
+ Thêm chức năng nướng, giúp bạn tiên dụng hơn.
+ Có thể nướng được sandwich, pizza... vô cùng tiện lợi.
- Nhược điểm:
+ Công suất của lò vi sóng có chế độ nướng thường nhỏ từ 800 - 900W do đó nếu nướng loại bánh lớn hoặc các loại thịt sẽ mất nhiều thời gian.
+ Mặc dù có thêm chức năng nướng tiện dụng nhưng sẽ không ngon bằng lò nướng, do nhiệt độ của lò vi sóng ở chế độ nướng thường không ổn định, nên bề mặt thực phẩm cháy không đều và ngon.
c. Lò vi sóng âm tủ có nướng
Đặc điểm: Lò được thiết kế lắp đặt bên trong tủ bếp, phù hợp với không gian nhà bếp của chung cư, căn hộ. Tương tự lò vi sóng có nướng ngoài các chức năng hâm nóng, rã đông còn tích hợp chức năng nướng.
Tuy lò vi sóng âm tủ có giá thành cao từ 5 - 8 triệu, nhưng về giá trị sử dụng và tính thẩm mỹ của sản phẩm mang lại cho người dùng là không thể phủ nhận, với tính năng đầy đủ, và phù hợp cho gia đình đông người, có yêu cầu cao về nấu nướng.
- Ưu điểm:
+ Thiết kế lắp âm sang trọng, gọn gàng.
+ Dung tích lớn hơn từ 30 - 35 lít so với lò vi sóng có nướng, lò vi sóng không nướng không có thiết kế âm tủ.
+ An toàn cho trẻ nhỏ vì lắp âm không xê dịch.
+ Trang bị nhiều chức năng nấu nướng như nấu cơm, luộc rau, kho thịt, nướng thịt,.. chỉ trong một chiếc lò.
- Nhược điểm: Do phải thiết kế âm vào khung bếp nên cần tính toán không gian bếp kĩ trước khi mua.
d. Lò vi sóng âm tủ không nướng
Đặc điểm: Có 3 chức năng chính là nấu, hâm nóng, rã đông và được lắp đặt âm trong tủ bếp.
Lò vi sóng này được lắp âm kết hợp nhiều chức năng nấu như nấu cơm, luộc rau, kho thịt, làm bánh,.., thích hợp cho gia đình đông người và đặc biệt là có trẻ em.
- Ưu điểm:
+ Thiết kế đẹp mắt.
+ Lắp ráp gọn gàng nên không sợ trẻ em nghịch, bảo vệ an toàn cho bé.
+ Trang bị nhiều tính năng nấu nướng hiện đại: hẹn giờ, ghi nhớ chế độ nấu...
Nhược điểm: Do phải thiết kế âm vào khung bếp nên cần tính toán kĩ trước khi mua.
Trên đây là những tìm hiểu để chọn lò vi sóng đơn giản, chất lượng cho bếp nhà mình. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong việc chọn mua một chiếc lò vi sóng phù hợp nhất cho gia đình mình.
Mời bạn tham khảo các mẫu lò vi sóng tại Gia dụng Hà Linh nhé!
